Bạn đang xem tin: Toàn quốc 
Key word:
Chuyên mục:
Nơi giao:
    Chuyên mục:Tổng hợp  
Tất cả Khuyễn mại, giảm giá In ấn, thiết kế, quảng cáo Vận chuyển, Giao hàng Tư vấn pháp luật, Kế toán, Thuế Thẩm mỹ, chăm sóc sắc đẹp, Y tế Hàng thời vụ Chứng khoán Kiếm tiền qua mạng Đặt chỗ, đặt phòng Khác
 
Cách làm bún nước lèo Sóc Trăng - Website Đăng Tin Rao Vặt 24h
 Tiêu đề tin
Cách làm bún nước lèo Sóc Trăng
Người đăng: Khách vãng lai - Toàn quốc
Ngày đăng: 14.12.2018 08:12. - Lượt xem: 24
 Thông tin liên hệ
Người liên hệ: Vo Ke Nhan
Địa chỉ: HCM
Điện thoại: 01699211514
 Nội dung

Bún nước lèo là đặc sản của Sóc Trăng mang đậm nét quê hương Việt Nam xuất sứ từ người Khmer, Campuchia. Một tô bún nước lèo nóng hổi kết hợp với mùi thơm của sả, vị mặn ngọt của mắm, mùi hăng của các loại rau mùi sẽ cho ra một món ăn hấp dẫn. Hãy cùng làm thử và khám phá món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm bún nước lèo sóc trăng

Cá lóc 250 gr
Tôm tươi 300 gr (Tôm sú)
Bún tươi 500 gr
Giá đỗ 100 gr
Hẹ 100 gr
Húng tây 500 gr
Sả 3 cây
Ớt 10 gr (băm)
Mắm cá linh 100 ml
Bắp chuối 100 gr
Chanh 1 trái
Dừa xiêm 1 trái
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Nước dùng 800 ml
Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Cách làm bún nước lèo sóc trăng

Chuẩn bị

Bước1

Cá lóc làm sạch cắt lấy thịt phi lê. Tôm bóc vỏ, chẻ dọc sống lưng rút chỉ đen.

Bún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc Trăng

Bước2

Dừa chặt lấy nước cho vào chén, sả đập dập cắt nhỏ sau đó cắt chanh thành từng miếng.

Bún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc Trăng

Bước3

Giá, hẹ rửa sạch để ráo nước, dùng dao cắt nhỏ bắp chuối thành sợi rồi đem ngâm nước muối.

Bún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc Trăng

Thực hiện

Bước1

Mắm cá linh, tôm, cá lóc cho vào nước bắc lên bếp đun sôi sau đó vớt tôm và thịt cá lóc ra lấy phần nước trong của mắm.

Bún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc Trăng

Bước2

Thêm 800ml nước dùng vào nồi nước trong của mắm cá đang nấu, tiếp đến cho các nguyên liệu còn lại: sả cây, ớt say bắc lên bếp đun sôi. Cuối cùng là nước dừa, nêm ít hạt nêm, bột ngọt, đường đến khi vừa ăn.

Bún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc Trăng

Bước3

Bún trụng qua với nước nóng, để ráo sau đó bỏ bún vào tô. Cho tôm, cá lóc và chan nước dùng lên. Món ăn đến đây cũng đã hoàn thành bạn hãy thưởng thức cùng với giá, hẹ, chanh, bắp chuối để món bún nước lèo trở nên hấp dẫn hơn.

Bún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc TrăngBún nước lèo Sóc Trăng

Nguồn: https://www.cooky.vn/cong-thuc/bun-nuoc-leo-soc-trang-885

Nếu bạn muốn tin của bạn trở thành tin VIP bạn hãy làm theo hướng dẫn
Soạn tin VIP 864 gửi 7574 để kích hoạt tin đăng VIP.
 
 
0 phản hồi
Đối tác
Thống kê truy cập
Liên kết

     
Web site Rao Vật Chất Lượng H
Hãy liên hệ với chúng tôi để có một sản phẩm tốt nhất cho bạn